豬屠宰流水線的工序流程

　　豬屠宰流水線是用來屠宰豬等一些家畜的肉食品機(jī)械，豬屠宰流水線屠宰的過程并不是僅僅對(duì)豬進(jìn)行屠殺，它前后都有好幾道工序，現(xiàn)在小編簡單介紹一下豬屠宰流水線的工序流程：
　　侯宰→宰前檢驗(yàn)檢疫→送宰（飼養(yǎng)車間）→接收（屠宰車間）→淋浴→趕豬→麻電→掛豬→刺殺放血→塞肛門→燙毛→打毛→拔毛→掛豬（計(jì)數(shù)）→去豬頭→衛(wèi)檢→燎毛→刮小毛→去前蹄→下豬到預(yù)剝線→去后蹄→預(yù)剝皮（人工剝皮）→機(jī)剝皮→掛豬→修皮→轉(zhuǎn)掛→掏甲狀腺→挑胸→開剖→吊圈→拿腸、胃→衛(wèi)檢→拿三件（心、肝、肺）→劈半→割血肉、取脊髓→肉片過磅→摘腎臟修小皮、割槽頭→撕板油→沖洗肉片→送到分割車間。
　　以上是小編對(duì)豬屠宰流水線工序流程的簡單介紹，若大家想了解具體每道工序的做法，請(qǐng)致電我公司或登陸我公司網(wǎng)站咨詢。